Ricette per la festa

Insalata russa veg

Le nonne hanno mani sapienti e cuori grandi Oggi vi raccontiamo una bellissima storia di amore e di cucina. Il cibo scalda il cuore e quando a prepararlo è una...

Spirali di asparagi

Se ho un foglio di carta davanti, disegno spirali, spesso sopra pensiero e anche quando mi concentro per fare un disegno, la spirale in qualche modo diventa protagonista. Mi sono...

Baci di dama crudisti

Abbiamo tanti giorni di latitanza da farci perdonare, siamo stati qualche giorno in trasferta in Spagna e al nostro rientro abbiamo lavorato tanto su un nostro nuovo bellissimo progetto, non...

Qualche giorno è passato, il tempo per far sedimentare le emozioni e far nascere ricordi. L’adrenalina e l’euforia lasciano spazio all’introspezione e alle riflessioni. Quando i sogni scappano dal tuo...

Paccherini e farifrittata di primavera

Se è vero che una rondine non fa primavera, le primule sono un segnale inequivocabile che il sacro inverno sta per lasciare spazio a nuova vita! In questi giorni di...

Romantica mayo veg

Salsine e creme per noi sono una deliziosa passione… e oggi vi presentiamo l’indiscussa regina: la maionese. Potete trovare tante ricette, noi l’abbiamo preparata con il latte di soia autoprodotto...

Ricottina veg

In questi giorni abbiamo giocato con la soia e ci siamo dati alla pazza gioia! Abbiamo prodotto latte, ricotta, tofu e tempeh e prossimamente vi racconteremo dei nostri esperimenti. Oggi...

Ravioli verdi al ripieno di funghi conditi con panna e noci

Sapete già quanto ci piace fare le cose insieme e i ravioli sono una delle attività di squadra che più ci divertono! C’è chi impasta, chi tira la pasta, chi...

Vellutata invernale con medaglioni di grano saraceno

Da quando il ricettario è uscito e soprattutto da quando abbiamo aperto il blog non ci siamo più fermati, la cucina è diventata la nostra vita e abbiamo iniziato a...

Ravioli di spinaci con ripieno di zucca

C’è aria di neve ma fa troppo freddo per mettersi a testa in su a guardare il cielo e aspettare che dei morbidi batuffoli bianchi ci bagnino il naso… le...