Gluten free

Sushi al cavolfiore

Eccoci tornati con una nuova ricetta! Questo inizio d’anno è stato entusiasmante ma anche impegnativo. Abbiamo concluso il nostro nuovo libro e l’abbiamo consegnato all’editore. Ci sarà da pazientare ancora...

Polpette di quinoa e ceci

Se ci avete seguito sui social sapete che non ci siamo fermati, anzi tutt’altro… ma avevamo una gran voglia di tornare a condividere con voi le nostre ricette. Dopo una...

Tofu al mirin e cavolo nero piccante

Proprio in questi giorni riflettevo sul tempo, non il tempo in senso meteorologico ma quello che scorre e di cui noi spesso non disponiamo. Recentemente abbiamo incontrato tante persone ai...

Lasagne di zucca e miglio

L’autunno è arrivato in una bella giornata di sole, il cielo è limpido, il sole caldo e l’aria ha un nuovo prezioso sapore. In realtà le energie di questa stagione...

Passato di verdure di fine estate

Secondo la medicina tradizionale cinese, diversamente dal calendario astronomico, le stagioni sono cinque e i periodi che intercorrono tra la fine di una stagione e l’inizio di un’altra, rappresentano una...

Zuppa di miso d’estate

Il momento del pasto racchiude tantissimi significati profondi, a tavola non alimentiamo solo il nostro corpo ma tutto il nostro essere, anche attraverso le emozioni che viviamo e condividiamo. Oggi...

Crema di riso integrale – Colazione

I corpi di tutti gli esseri viventi trovano il loro sostentamento nei cereali. Bhagavad-gita, III, 14 Le tradizioni millenarie ancora oggi sono una fonte di preziosa saggezza. Le conoscenze Vediche,...

Insalata russa veg

Le nonne hanno mani sapienti e cuori grandi Oggi vi raccontiamo una bellissima storia di amore e di cucina. Il cibo scalda il cuore e quando a prepararlo è una...

Baci di dama crudisti

Abbiamo tanti giorni di latitanza da farci perdonare, siamo stati qualche giorno in trasferta in Spagna e al nostro rientro abbiamo lavorato tanto su un nostro nuovo bellissimo progetto, non...

Emozioni di primavera & Joia

Qualche giorno è passato, il tempo per far sedimentare le emozioni e far nascere ricordi. L’adrenalina e l’euforia lasciano spazio all’introspezione e alle riflessioni. Quando i sogni scappano dal tuo...