Salsine e creme per noi sono una deliziosa passione… e oggi vi presentiamo l’indiscussa regina: la maionese.
Potete trovare tante ricette, noi l’abbiamo preparata con il latte di soia autoprodotto e il risultato è andato davvero oltre le nostre aspettative.
La mayo veg è ottima come farcitura di snack e panini, per accompagnare polpette ma noi la preferiamo come intingolo per le verdure crude che amiamo tanto sgranocchiare.
Non so voi ma io ho fatto tantissimi tentativi di mayo veg e ora ho capito il perché dei miei ripetuti fallimenti, mi ero perfino rassegnata a consumare quella confezionata, invece il trucco era semplice: una buona mayo si fa in due!
E così è anche più romantico, uno versa l’olio a filo e l’altro va di frullatore a immersione.
Vi piace la nostra simpatica e gustosa proposta?
