Le crespelle fanno parte della sezione “Menù della festa” del nostro ricettario.
Richiedonono una preparazione un po’ più elaborata rispetto ai nostri menù veloci.
Come tanti altri piatti che vi proporremo, sono una specialità di nonna Antonietta che li cucina per la famiglia e durante corsi e seminari.
Sono l’alternativa veg alle classiche crespelle ma non hanno niente da invidiare in quanto a gusto e sapore.
Sono anni che nonna Antonietta sperimenta ricette che uniscano tradizione e salute, i suoi piatti parlano di questo, salute sì, ma senza rinunciare al gusto.
E siamo certi che troverete queste crespelle davvero molto gustose!
