Dolcetto scherzetto! Ecco il nostro Halloween veg! E chi l’ha detto che i dolcetti devono essere per forza pieni di zucchero e coloranti?! Travestimenti pronti… stasera abbiamo un cacciatore di streghe, tre simpatiche streghette, una diavoletta e un piccolo scheletrino, pronti per festeggiare con gli amichetti. Abbiamo preparato insieme biscottini ragnosi, dita di strega e nasi ai capperi. Buon Veg Halloween a tutti!
Biscotti ragnosi |
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| 300 g di farina semintegrale | |
| 100 g di zucchero di canna | |
| 100 ml di acqua | |
| 50 ml di olio di semi di girasole | |
| 1/2 bustina di lievito per dolci | |
| 4 cucchiai di cacao | |
Dita di strega |
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| 200 g di farina integrale | |
| 80 ml di acqua | |
| 80 ml di olio extravergine di oliva | |
| 30 g di pasta madre rinfrescata | |
| 3 cucchiai di farina di semi di canapa | |
| 1 cucchiaino di sale | |
| 1/4 di cucchiaino di curcuma | |
| 1 manciata di mandorle (con la buccia) |
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1
Fatto
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Mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Prendete circa un quarto dell'impasto, separatelo e aggiungete il cacao. |
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2
Fatto
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Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti per l'impasto e impastate. Lasciate riposare 30 minuti. |
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