Chi siamo

Ciao! Siamo Jessica e Lorenzo, viviamo in collina in provincia di Parma, e abbiamo deciso di raccontarvi qualcosa di noi e soprattutto di aprirvi le porte della nostra cucina.

Cucinare per noi è un atto di devozione e amore verso noi stessi, verso le persone con cui viviamo e che incontriamo e verso il pianeta. Il cibo per noi è energia e come tale va armonizzata con il nostro essere, nel rispetto di tutte le creature viventi. È ciò che ci connette alla Terra e alla Natura e soprattutto ciò che può aiutarci a evolvere. Nel nostro blog, oltre a tante gustose ricette, troverete i nostri racconti di vita quotidiana che parlano non solo di piatti gustosi ma anche di esperienze ed emozioni.
Oltre al blog, pubblichiamo e scriviamo libri, organizziamo conferenze, corsi e laboratori di cucina.

Ci siamo formati presso la Joia Academy di Pietro Leemann (dove oggi siamo docenti), La cucina per l’anima e La Sana Gola di Martin Halsey. Collaboriamo in qualità di docenti con la Scuola SIMO e con alcuni NaturaSì.

Il cibo ci sta accompagnando in un bellissimo viaggio fatto di scoperte e incontri speciali.

Con il nostro lavoro ci impegnamo a diffondere una cultura diversa del cibo che non è solo gastronomia ma ha anche un significato molto più profondo, che ci riporta alla consapevolezza di ciò che siamo ma soprattutto di ciò che vogliamo essere.
Scoprirete con noi che un’alimentazione sana è possibile, senza rinunciare al gusto e che tanti valori importanti come etica, sostenibilità, salute e felicità, passano dal nostro piatto!

Jessica si occupa di comunicazione, del blog, dei social e degli eventi di cucinaresecondonatura.it. Lo storytelling è la sua passione, e se si parla di cibo ancora di più. Ama scrivere, cantare, ballare, stare a contatto con la natura, e raccontare storie attraverso i piatti che cucina. Ma potrebbe scrivere una bellissima storia anche sulla più piccola e insignificante delle cose. Le verdure sono la sua passione. Nel tempo libero scrive poesie. La cucina naturale vegetale le ha permesso di scoprire meglio se stessa e grazie alla sua esperienza e conoscenza aiuta le persone a trovare quel giusto rapporto di consapevolezza ed equilibrio con il cibo che porta armonia e felicità anche nella vita.

Lorenzo è laureato in Filosofia e in Scienze dell’Educazione e della Formazione. Master Practitioner in Programmazione Neuro-Linguistica, approfondisce argomenti legati a salute, crescita personale ed educazione secondo un approccio olistico. Ha fondato e dirige dal 2005 le Edizioni Enea.
Tra le sue passioni fare libri e cucinare. Impasta, tagliuzza, cuoce e mangia solo alimenti di origine vegetale fin da quando era bambino.

Gaia e Pietro, Iole e Anita sono bimbi vivaci e sorridenti che nella loro vita, vissuta secondo natura, non vedono alcuna rivoluzione, ma solo una sana, gustosa e divertente quotidianità.

L’idea di questo blog è nata durante la scrittura del libro Cucinare secondo natura in cui quattro generazioni (Antonietta, Catia, Lorenzo, Gaia e Pietro) ci raccontano la loro storia e ci propongono tante ricette 100% veg facili da preparare.